レストラン・バー・カフェ イタリアン
Green Pepper

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五感が全て満たされる本格イタリアン

プノンペンの370ストリートにお店を構えるイタリア人経営のイタリアンレストラン。

一軒家を改装した店内はクラシカルでありながら、襟を立てずにゆったりとできるカジュアル空間です。

一期一会の心を秘めて、オーナー自らお客様をお出迎え。

トスカーナ地方のイタリア人シェフが手がける料理とイタリア人オーナーが厳選したワイン。

空間・料理・お酒・おもてなしで、五感の全てが満たされるひと時をお過ごしください。

Green Pepperのこだわり

Green Pepper

イタリアの素材を使い、 ハンドメイドにこだわる本格イタリアン

イタリア産にこだわり、厳選した食材を使用。
素材からこだわって仕込む無添加パスタやピッツァはどれもハンドメイド。
食感が程よく残る、絶妙な味わいです。
常に、イタリアと同じ素材を使った、本場イタリア料理を楽しむことがきます。

Green Pepper

イタリア式のワインのご提案

イタリア約10州、北はピエモンテ州から南はシチリア州までイタリア全土のワインをオーナー自らが厳選して取り揃えています。
料理とワインの相性を知り尽くしたイタリア人がお勧めさせていただきます。
ワインのご提案となると「料理に合うワインを選ぶ」と思う方も多いかもしれません。
フランスではそうですが、イタリアでは違います。
「ワインと料理をマッチさせる」のがイタリア式なのです。
ワインを楽しみにきた人にはそのワインにあう料理を。
料理を楽しみにきた方には料理にあうワインを。
ワインとお料理の絶妙な組み合わせをご提案します。

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基本情報

Green Pepper

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