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本格的な鮨・和食の「鮨丼丸」
ボンケンコンにある日本人経営「鮨丼丸」は本格的な鮨を始めとする海鮮和食をリーズナブルに楽しめる和食レストランです。
「鮨丼丸」で現場を指揮するのは30年以上の経験を持つ日本人で、プノンペンの地でも徹底した衛生管理で安心・安全な美味しい和食を味わうことができます。
清潔感のある店内で、日本直送を中心として世界から厳選して仕入れた新鮮な魚介類をこだわりを持って提供しています。
心地よいJazzが流れる落ち着いた雰囲気の店内に日本を感じるおもてなしの心。「鮨丼丸」で至福のひと時をお過ごしください。
鮨丼丸のこだわり
熟練日本人料理人による和食
「鮨丼丸」では厳選した食材による本格的な鮨や和食メニューを豊富に取りそろえています。
日本人シェフや日本人シェフが指導した鮨職人の握る鮨は日本で味わう以上の絶品で、日本等から直送した新鮮な魚介は刺し身や鮨、焼きまで丁寧に調理した一品一品を堪能することができます。
また、寿司下駄に樹齢1000年以上の屋久杉を使用した「屋久杉握りセット」や、4種類の鍋から選ぶことができる「おまかせ鍋セット」といった職人のこだわりが詰まった贅沢なセットメニューも提供しています。
日本を思い出す温かな料理をお楽しみください。
美味さと贅沢を追求したメニュー
「鮨丼丸」では「牡蠣ラーメン」や「フォアグラ鰻丼」といった、美味しさと贅沢を追求したメニューも提供しています。
「牡蠣ラーメン」は売り切れ御免の大人気商品です。
新鮮な牡蠣を贅沢に使用した濃厚スープが特徴のラーメンは、一度食べたら病みつきになること間違いなしで、〆のラーメンとしてもお勧めです。
「フォアグラ鰻丼」は贅沢なひとときと美味しさを追求した鰻丼です。
高級感あふれる一品に桜のチップで香り付けをして、煙の演出を楽しむ贅沢が詰まっています。
トリュフご飯との相性も良く、高級食材の3つの味わいを同時に楽しむことができます。
豊富な日本の酒類取り扱い
美味しい「和食」に欠かせない美味しいお酒。「鮨丼丸」では日本酒はもちろん、ウイスキー、焼酎など、日本産の酒類を豊富に取りそろえています。
刺身5種盛りなどのお酒のアテに最適なメニューも用意しています。好きなお酒と美味しいアテで贅沢なひとときをご堪能ください。
また、カクテルも幅広く用意しているため、甘いお酒が好きな方にもお勧めです。
新鮮なフルーツや上質なスピリッツを組み合わせた、甘くて爽やかなカクテル〜洗練されたクラシックカクテルまで、美味しさと飲みやすさを追求したカクテルをお楽しみください。
様々なシーンで活用可能な店作り
「鮨丼丸」はお一人様やご友人同士、恋人、ご家族など、様々な場面で利用できる雰囲気のお店です。
8人部屋のVIPルームも用意しており、落ち着いた雰囲気と上質なインテリアの中で、ゆったりと食事を楽しむことができます。
プライベートなひと時を過ごしたいという方はもちろん、特別な会食や大切な友達のお祝い、ビジネスミーティング等、様々な場面でご利用いただけます。また、カラオケの設置もあるため、パーティー等でのご利用にもお勧めです。
その他各種宴会等も受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせ・ご予約ください。
最新情報
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本格的な鮨・和食の「鮨丼丸」｜ランチの営業開始！
2024年05月31日まで有効 詳細を見る
基本情報
鮨丼丸
ジャンル
営業時間
- 月: 17:30 → 02:30
- 火: Close
- 水: 17:30 → 02:30
- 木: 17:30 → 02:30
- 金: 17:30 → 02:30
- 土: 17:30 → 02:30
- 日: 17:30 → 02:30
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