2.50ドルで満腹、プノンペン屋台グルメの驚きコスパ

＜写真：khmertimeskh.com＞

カンボジアの首都プノンペンでは、2.50ドル程度で十分な食事を取ることが可能である。

現地の市場や路上の屋台では、昼時になると多様な料理が並び、多くが2.50ドル以下で提供されている。

鉄鍋から立ち上る湯気や鉄板で炒める音が響く中、安価で手軽な食事を求める客でにぎわう。

代表的な料理の1つである焼きそばは、野菜や肉、醤油とともに強火で調理され、1〜1.50ドル程度で販売される。

学生や会社員にとって、安価で満腹感を得られる定番の一品である。

短い麺を使った炒め料理ロートチャーも人気で、卵やもやしを加えた一皿が1.25〜2ドル前後で提供される。

中央市場の有名店は、海外のフードブロガーにも取り上げられている。

軽食としては、バゲットに豚肉や野菜を挟んだ「ノムパン・サッチ」が広く親しまれており、価格は0.75〜1.50ドル程度である。

1997年創業のネアックポアン・パテ・ブレッドショップは、このサンドイッチで知られる店舗の1つで、通勤・通学途中に購入する人も多い。

米料理も一般的で、焼き豚とご飯を組み合わせた「バイサッチチュルーク」は1〜2ドル程度、米麺スープの「クイティウ」も同程度の価格帯で提供される。

いずれも家族経営の小規模な屋台で広く見られる。

軽食やデザートも安価で、生春巻きは1本0.50ドルほど、焼きバナナやもち米、ゼリー菓子などは1ドル未満で購入できる。

これらはトゥールトンポン市場、中央市場、オルセー市場、オールドマーケットなどで広く販売されている。

こうした屋台料理は、学生やトゥクトゥク運転手、建設作業員、会社員など多くの市民の日常を支えている。

物価は上昇傾向にあるものの、限られた予算でも十分な食事が可能である点が、同国の食文化の特徴となっている。

ラインでニュースを受信する