食品インフレが緩和、米・野菜・肉の価格が約3％下落

＜写真：Khmer Times＞

世界食糧計画（WFP）が2023年12月に発表した報告書の中で、米と食料品、肉の価格が若干低下したというデータが発表された。

同報告書は平均的なカンボジア人が1日に何を食べるかを調べたもので、混ぜご飯、雷魚、豚肉、アヒルの卵、植物油、サツマイモ、アサガオといった主要食材が含まれている。

試算によると、基本的なフードバスケット（BFB）のコストは前月比3.6％減の1人当たり1ヶ月11万2100リエル（約4052円）である。

農村部の市場では都市部の市場に比べて、食料コストが3.9％下落してより手ごろになった。

しかし、より長い期間で見ると、平均的な食料バスケットのコストは2.9％上昇し、食料はより高価になっている。

前年比で最も値上がりしたのは、米とカボチャ、ヒョウタン、トマト、その他いくつかの野菜である。

米価は昨年より32.7％上昇したが、アヒルやアサガオ、豚肉、魚といった人気食品の値下がりによって相殺された。

アヒルの卵は前年比4.4％、アサガオは9.8％値下がりし、前月比でも8.9％、7.5％の値下がりとなった。

植物油と豚肉、雷魚も値下がりし、植物油は前年比17％減、前月比1.7％減、豚肉は前年比10％減、前月比2.8％減となった。

漁期が2023年10月から始まり、12月の雷魚価格は前月比で5.5％下落した。

大半の地域で食品価格が下落したが、都市部では例外的に米とサツマイモが値上がりしている。

コンポット州サマキ市場のBFB平均は31.5ドル（約4650円）で、全国平均より15％高く、トボンクムン州ソウン市場は23.1ドル（約3410円）で、全国平均より15％低かった。

全国平均を上回る価格乖離、特に10％以上の価格乖離は、主に都市部の市場で観察された。

一般的なカンボジア人は物価の下落を歓迎しており、ブルーカラー労働者にとっては特に有益であったと見られる。

農林水産省農業販売局（AMO）のデータによると、2023年12月に非熟練労働者の全国平均賃金は前月比1.4％の微減を示し、1日あたり3万6300リエル（約1312円）に下落した。

しかし、未熟練労働者の所得は前年比3.7％増加している。

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