プノンペン在住の方、
プノンペンではびっくりするくらい
安くビールが飲めますよね。
年中暑いプノンペンで仕事後にビール、
至福の時間です。
カンボジアビール、アンコールビールは
どの飲食店にも置いてあり、1杯$1前後。
日本では考えられません。

でも中には
「さすがに毎回アンコールビールは飽きた」
という方もいらっしゃるのではないですか?
そんな方に、プノンペンのクラフトビールバーをおすすめします。

クラフトビールとは何なのか?
そもそもクラフトビールとは何でしょうか?
名前だけは誰もがご存じだと思います。
ただ面と向かって
「クラフトビールの定義は何ですか?」
「スーパードライと何が違うの?」
と聞かれたら答えるのは難しいですよね。

クラフトビール(醸造所)とは、簡単に定義すると
・小規模であること
・独立していること
・伝統的であること

の3つの条件を満たしているビール(クラフトビール醸造所)のことです。

「小規模」とは年間生産量が600万バレル(約70万キロリットル)
以内というのが条件基準となります。
「独立」とはクラフトビールメーカー以外の酒造メーカーに所有またはコントロールされていないということが条件基準です。
「伝統的」とは麦芽100%のビールを主力商品としている、またはその大半が麦芽100%のビールであることです。

つまり、クラフトビールは「個性的かつ多様性のあるビール」と言えます。


今回はそんなクラフトビールが飲める、
プノンペンのバーを4つ厳選してご紹介します。
 

①Hops Brewery and Craft Beer Garden

(ホップス・ブルワリー・クラフトビアガーデン)



通称「ホップス」
4種類のクラフトビール、ドイツ料理がメインとなっています。
「ホップス」のビールは、16世紀に発令されたドイツのビール純粋令に従って
その場で醸造されています。
お店で実際に醸造されているのはGOLD ANGEL、AMBER WITCH、
RED FURY、IPAの4種類です。
また天然成分はすべてドイツからの輸入です。
料理もソーセージをはじめ、豚のナックルやリブ、ビールで調理されたトムヤムまで。

この入り口からはわかりにくいですが、お店はとても広々としており、
真ん中に中庭があってビアガーデンらしく立ちながら楽しむことができます。
2階建ての壮麗な建物の中にはテーブル席はもちろん、テラス、ギャラリーなども。
前もって予約すれば25人まで収容可能のプライベートルームも利用できます。
それ以外にビリヤード、ダーツもあるので、満足できること間違いなしです。

 
【店舗情報】
Hops Brewery and Craft Beer Garden
住所:17 Samdech Mongkol Iem St. (228), Phnom Penh 
営業時間: 11:00〜0:00
電話番号:855 23 217 039 
 

②Rosewood Phnom Penh

(ローズウッドプノンペン)



2018年2月にオープンしたRosewoodホテルプノンペン。
場所はヴァタナック・キャピタル・タワーの中。
そのRosewoodプノンペンの最上階のスカイバー「sora」。
プノンペンで最も高い場所にあるバーです。
嬉しいことに宿泊客だけでなく、誰でも入ることができます。
こんなことを聞くと
「その分お値段がはるんでしょ」
と思う方、なんとたった$5前後からクラフトビール
飲めてしまいます。

プノンペンのビルが建設されていく様子を眺め、風を感じながらのクラフトビール、
プノンペンでしか体験できないことの一つです。
「sora」は名前からも分かる通り、日本をコンセプトにしています。
枝豆とクラフトビールの組み合わせをぜひお試しください。


【店舗情報】
Rosewood Phnom Penh
住所: Vattanac Capital Tower, 60 Preah Moha Ksatreiyani Kossamak Avenue (106), Phnom Penh
営業時間: 17:00〜日によって変更
電話番号:855 23 936 888

③Botanico Wine & Beer Garden

(ボタニコ・ワイン・ビアガーデン)



プノンペンの独立記念塔近くに位置する、ワイン・ビアガーデンのレストランバー。
お店はとても緑豊か。心も安まります。
クラフトビールはもちろん店内で醸造されており、お試しビールセット$4~がおすすめ。
ランチからディナーまで料理にも力を入れており、
たくさんはビール飲まないけど、ご飯食べに行くついでにクラフトビール一杯、
という方も立ち寄りやすいですね。
また金曜日と土曜日の夕方には音楽ライブも楽しめます。


【店舗情報】
Botanico Wine & Beer Garden
住所:  #9B Street 29
営業時間:平日9:00~21:00 金曜土曜9:00~0:00 日曜9:00~18:00
電話番号:855 77 943 135
 

④Himawari Hotel Microbrewery

(ヒマワリ・ホテル・マイクロブルワリー)



リバーサイド沿いの5つ星ホテル・ヒマワリホテル内にあるビアガーデン。
Rosewoodプノンペン同様、
宿泊客だけでなく一般のお客様にも開放されています。
バーカウンターの奥には醸造タンクがあります。
4種類の新鮮なクラフトビールを、メコンデルタを眺めながら飲むことができますよ。
クラフトビールは「オーストラリア風」のエール、ゴールデンエール、スタウト、
アメリカンスタイルのIPA。
プノンペンで少し贅沢をしたい方はぜひ訪れてみてください。


【店舗情報】
Botanico Wine & Beer Garden
住所: Chaktomuk Conference Garden, Preah Sisowath Quay, Phnom Penh
営業時間: 12:00~22:30
電話番号:855 23 214 555




暑い中での冷えたクラフトビール、最高じゃないですか?
今回ご紹介した中から、ビールの種類やお店の雰囲気等、
お好みに合わせてクラフトビールバーをお選びください!
 
年中暑いプノンペンで行きたいクラフトビールバー4選

この記事を書いた人

お名前 : プノンペン情報生活サイト「ポステ」