ゼリーを注入したエビ160kg、プノンペンで焼却処分

＜写真：Khmer Times＞

消費者保護・競争・不正防止総局（CCF）はプノンペン都チバールアンポフ地区で、ゼリーが注入されたエビ160kgを発見し、18日に埋立地で焼却処分を行った。

この措置は市場ニーズと料理人の要求に応じた、供給される冷凍海産物、冷凍黒鶏、サーモンなどの保管および流通の監視の中で行われた。

取り締まりはプノンペン警察局長であるチュオン・ナリン中将の命令に基づいて実施されている。

当局は食品の安全性を確保するため、全ての基準未満および違法な食品製品の輸入を中止するように業者に呼びかけた。

不適切または違法な製品や食品の輸入が発見された場合、当局はこれらを押収して破壊し、法的措置を取ることがある。

エビに注入されていたのはCMC（カルボキシメチルセルロース）と呼ばれるゼリー状の物質で、一部の悪徳業者が利益を得るために新鮮なエビ製品に注入し、重量をかさ増しするために使用される。

こうした悪徳業者は同物質が消費者の健康に害を及ぼす可能性があり、違法であることを考慮に入れていない。

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